【栽培記録】ベランダでサツマイモ「シルクスイート」を育ててみます

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私、散歩の速さでしか走れませんが、週に3回はジョギングをしていまして、心の中ではアスリートを名乗っています。前回、ベランダでのゴボウ栽培に成功したことで、根菜栽培に対してモチベーションがあがり、筋トレライフに必須のサツマイモを育ててみようと思い立ちました。サツマイモは、1株で2キロの収穫が見込め、暑さや寒さにも強く、栽培する土も選ばない初心者向けの野菜です。

ベランダで芋ほりができるなんてすてき💛

【ベランダ土耕栽培】 ベランダでも育てられる?! ネットリ系サツマイモ「シルクスイート」◆

【ベランダ菜園】 ネットリ系サツマイモ 「シルクスイート」◆入手方法

サツマイモは、ヒルガオ科の植物で、花を咲かせることがあり種でも育てることができするそうです。ですが、一般的に苗で育てます。そもそも、種が売られているのを見たことがありません。田舎では、4~5月くらいに農協やホームセンターで苗を購入していました。

私がサツマイモを育ててみようと思い立ったのが、6月。
ここは東京。
苗は、楽天にも、ヤフオクにも出品がありませんでした。
そして、コロナ渦だったため、そもそもホームセンターに探しにもいきませんでした。

奇跡的に定期購入している生協で、食用としてシルクスイートを売っていたのを購入しました。
3本入りのうち1本を、袋のまま放置して芽が出てきたものを栽培用に使ってみます。

【ベランダ菜園】サツマイモの栽培環境について

日照を好み乾燥に強いといわれています。昼間に暑く、夜間に気温が下がる環境で、サツマイモはよく太るといわれています。我が家のベランダでは、日照がカギとなりそうです。我が家のベランダには、午前中の日照がありません。
江戸時代には、飢饉を救った食べ物だというので、その強さを信じて育ててみたいと思います。

【ベランダ菜園】サツマイモの用土について

肥沃な土よりも、痩せた土でうまく育つといわれています。水や肥料をあげすぎると、ツルばかりが育ってしまいお芋が育たないとのこと…。水耕栽培で使った土をゴボウ栽培で使いましたが、それをさらに再利用して育てます。

【栽培記録】サツマイモ 「シルクスイート」◆苗の定植

良い苗は、20センチ程度の長さがあり、節と節の間が短く、本葉が5枚程度と言われています。
今回私は、生食用のサツマイモから出た苗を使いますが、なかなか良い苗かと思います。
はじめてのサツマイモ栽培チャレンジには、この苗と芋の先端をカットして芋付きにしたものを使ってみます。

元肥はほとんどいらないくらいらしいので、入れませんでした。

【ベランダ菜園】サツマイモの植え付け方には2種類あります

「植え付け前に、苗を一晩水につけておくように」と書かれている本を読んでいるのですが、YouTubeでは「切り口を乾かすために、水には付けません」というチャンネルもあります。
私は、朝苗を準備して4時間くらいベランダに放置してから植え付けました。
ええ、単に準備をしていたのに忘れてしまっただけです。

サツマイモの植え付け方:水平植え

茎の長いものは、土に対して水平に植えます。各節に芋が付くため、たくさんの芋が実るそうです。

サツマイモの植え付け方:斜め植え

茎の短いものは、土に対して斜めに植えます。大きなサツマイモを育てたいときには、斜め植えで植えます。
プランターに向いているのは、斜め植えです。

【栽培記録】サツマイモ 「シルクスイート」◆手入れ

気温が上がってくると、ハート型の可愛い葉っぱがどんどん増えていきます。うまく育つと、ベランダのグリーンカーテンになるかもしれません。プランターから垂らしてりしながら、葉っぱに日光が当たるようにしてあげるとよいらしいのですが、思っているより葉っぱが育ってゆきません。

サツマイモの手入れ:追肥

窒素肥料は避けたほうがいいらしいです。根菜はみんなそんな感じなんですね。
豆・芋用の肥料を、4週間おきに1度だけあげました。

サツマイモの手入れ:水やり

基本的に水をあげませんでした。葉っぱがくったりしているかな?と思ったときに、あげる程度にしました。

11月の末に、楽しみすぎてちょっと土を掘ってみて、生育Checkをしました。
育っているような、いないような…初めてなのでよくわかりません。
それでも、芋らしき紅い皮が見えるとテンションが上がります。

【栽培記録】サツマイモ 「シルクスイート」◆収穫

あまり葉っぱが茂らないし、いつまでたっても葉っぱが元気なのですが、
年末になってベランダのお掃除をしたくなったため、収穫をしてみました。
本来は、植え付けから4か月後から収穫できるので、早すぎるということもないかと思いますが…

なにこれ、素麺
掘っても掘っても、素麺

【栽培記録】ベランダでサツマイモ「シルクスイート」を育ててみました

初めてのサツマイモ栽培は、かき揚げにできるかな~程度の収穫となりました。
お正月の、栗きんとんが作れるくらいの収穫を夢見ていました…

全く手入れをしていなかったにもかかわらず枯れることがなかったのは、やっぱり強い植物だなと思います。
植え付けの遅れと日当たりの忘れが今回の敗因かと思います。とはいえ、ベランダでも可能性は充分にある!と感じました。

次回は、GW明けには植え付けしてみたいと思います。
楽しみが増えました!

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